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保健食品行業迅猛發展,中草藥在其中發揮著什么作用?

發布時間:2017/8/30   瀏覽量:1252

2016年10月,國務院頒布《“健康中國2030”規劃綱要》確立了“國民健康”的發展目標。在此背景下,保健食品也將發揮越來越重要的作用。


那么保健食品市場的未來將怎么發展?傳統的中草藥會成為保健食品行業的“香餑餑”嗎?發展大健康產業,企業需要做些什么舉措和創新以惠及消費者呢?在激烈的競爭中,又如何讓品牌不斷煥發生命力?


帶著這些問題,近日,《消費者報道》記者應邀參觀了位于無錫的安利中國植物研發中心,與此同時,采訪了安利紐崔萊營養與健康中心總裁山姆·宏邦及安利大中華研發/技術法規/質量管理副總裁陳佳,他們與各大媒體分享及交流了其關于保健品及保健品行業未來發展的看法。



見面會前,北上廣等地的主流媒體共同參觀了竣工已有2年的安利中國植物研發中心。該中心定位于根據國際保健食品市場需求,依據中國傳統養生保健理念及積累的豐富中草藥使用經驗,使用現代科技進行研究;同時按照紐崔萊有機種植原則研究中草藥培育,依靠安利獨有的質量和食品安全管理體系,形成完整的中草藥營養保健品鏈條。



這是自2015年建成后,山姆·宏邦首次造訪安利中國植物研發中心。


山姆·宏邦是紐崔萊創始人卡爾·宏邦之子。山姆于1964年加入他父親所開創的紐崔萊事業,專注營養研究、產品開發以及市場營銷。1983年,他成為紐崔萊的總裁和首席執行官, 1996年紐崔萊營養與健康研究中心成立時擔任總裁至今。他花了大量的時間行走在全世界各地,傳播紐崔萊的營養與健康理念,幫助人們了解紐崔萊產品均衡膳食營養、改善健康狀況的使命。



他被稱為世界上第一個、也是最年長的“紐崔萊”服用者,因為母親在懷孕期間就開始服用紐崔萊保健品了,所以山姆常笑稱自己在耄耋之年,還可以每年滑雪、乘坐帆船穿越太平洋,是因為自己在胎兒時就開始服用紐崔萊產品。


消費者報道:這次中國行您(山姆)會訪問上海、無錫、北京、廣州四個城市,那么這次回到中國的主要目的是什么?能說說您這次到中國的感受嗎?



山姆 · 宏邦: 此次并非我第一次來中國,但距離上一次已經過去很多年了。這一次我感到了異常的驚喜和興奮,我看到中國發生了巨大的變革,中國人的環保意識越來越強,且在世界范圍內處于領先位置。


而我此次來中國的目的是參觀2015年竣工的安利植物研發中心并與研發中心的科學家進行會談與探討。


消費者報道:現在大家對健康營養的關注越來越多,保健意識和需求也越來越強,能否談一談中國保健品行業未來的發展方向?




山姆 · 宏邦: 依據世衛組織(WHO)的統計報告,在世界上,包括中國,有75%的人,每日的蔬果攝入量達不到最低推薦標準。


這說明在植物膳食攝入方面,我們還有很大的缺陷,而這種缺陷與慢性病的發生有莫大關系。


因此,保健品的一個重點是開發出富含植物營養素的膳食營養補充劑產品,讓人們的膳食回歸平衡,這樣就可以讓人們真正擁有優質健康,收獲優質營養。


這可能也是現階段人類健康學領域最熱門的研究話題。


陳佳: 對于保健品的發展可以從兩個維度來講,最終的結論都是“保健品市場潛力巨大”。


從政府的維度,政府越來越關注全民健康,將其視為國計民生的大事,比如說國家最近出臺了非常多的法規、條例,像“2030健康計劃”,“全民健康計劃”及中草藥法的頒布,這都是在國家層面出臺相應的法律法規,來規范和加速這個產業的發展。


從消費者的維度來講,越來越多的年輕人意識到吃保健品的重要性。中國現在面臨著老齡化的問題,這意味著更多的人需要保健品。但是保健品是預防性的,不是說到了年齡老了才想起來吃保健品,所以食用保健品是從年輕的時候就應該開始的。


除了這個還有一個很大的趨勢,就是食品化,以前大家覺得保健品和藥差不多,現在越來越多的所謂保健品,更多是營養品,會放在食品里面讓更多人容易接受,味道好一點,體驗好一點,這是一個很大的趨勢。


消費者報道:中國是世界上擁有最豐富的天然中草藥資源的國家,已經發現的中草藥資源達 12807 種,那么中草藥(原料)會不會成為未來保健品市場發展的趨勢之一?




陳佳: 首先要明確一點,保健食品的核心理念是預防,而不是治療。保健的時候對象是人,而不是疾病。所以我們關心的是人,而不是病!這有很大的區別。


我認為中草藥原料在今后的保健食品行業中將起到一個很重要的作用。因為中草藥背后孕育著或者說傳承的是一種養生的文化和理念,包含著哲學和傳統的東西。


所以研究和發展中草藥,可以把中國人的養生理念及對養生的理解傳承下來,并且帶到國際市場,讓世界上更多的市場和人享受到這種文化。




消費者報道:目前很多知名企業都在做健康產業方面的東西,那么未來將會有什么新的舉措和創新產品來推動健康產業不斷發展呢?


山姆 · 宏邦: 現在的世界變化速度非常快,所以必須找到那些有跡可尋的、靠得住的科學實例,告訴人們怎么獲得更好的健康。


比如,目前的“健康實驗室”項目,我們與美國斯坦福大學預防醫學研究中心開展合作,在美國、大陸和臺灣三地,會監測至少三萬名參與者的身體健康狀態,獲得這些資料和數據,就可以指導我們開發出更有針對性的產品和保健辦法,讓大家獲得更好的健康。


這個項目不是一個短期的,它是一個長期的,可能是十年到三十年的長期追蹤性的項目,所以是一個非常重要的研究項目。


陳佳: 今后在健康產業方面的發展也會有兩點:


一、要把東方和西方、歷史和現代有用的東西結合起來。比如除了中草藥外,還有印度的阿育學以及其他國家、民族、市場的一些好的東西,他們在植物上的理解和積淀,都要拿過來好好的利用和挖掘,用現代的語言來呈現它。


二、要加強我們用戶的體驗感,比如有更多的辦法讓你了解你的健康狀況,你需要什么,在什么時候需要什么,做有一些個性化的、體驗感更強的產品,或者是解決方案,提供給我們的消費者。


消費者報道: 據了解,安利旗下紐崔萊品牌創始人卡爾·宏邦上世紀二十年代在上海工作和生活時,受中醫藥及中國傳統養生文化影響,堅信植物中含有增進人體健康的營養物質,并于1934年在美國創立紐崔萊品牌,因此某程度上可以說紐崔萊品牌源于中國,源于中醫藥。


那在這 83 年中究竟是什么讓品牌一直不斷煥發出新生命力來的?


山姆 · 宏邦: 首先作為企業,不僅僅是要開發產品,而且是要提供一種方法,讓個人和環境都可以得到最健康的狀態,這是生命力所在。


其次,不管是中國還是美國,都意識到預防比治療更重要,所以這里面是有巨大的潛力可以開發,同時也是一個非常有生機的領域。


陳佳: 一個企業除了要開發產品外,還必須要有自己的核心理念,不斷通過總結,把這些理念形成標準傳承下去,比如農耕的標準,研發產品的標準,安全評估的標準,有效性評估的標準,這些都是全球統一的標準,不管研發中心在哪里,科學家是誰,標準都一樣,只有這樣堅守,才能不斷發展下去。


后記:


紐崔萊早在上世紀40年代就認識到可持續的、有機的農業生產模式對于產品品質和生態保護的意義,首次提出了“紐崔萊農耕規范”,倡導避免使用農藥和化肥,采用接近自然的方式來種植原料作物。此后,紐崔萊不斷總結發展可持續有機農耕理念,已經形成完善成熟的有機農耕標準。例如用蚯蚓充當天然的“松土衛士”;種植金盞花,以刺激氣味趕跑害蟲;使用礦物、糞肥、有機物混合而成的天然肥料;以輪耕方式栽種多種特殊植物改善土壤結構和質地,再專為害蟲留出“隔離帶”以保持物種平衡。與自然和諧相處的理念,使紐崔萊成為世界上較早建立有機耕種的農業生產體系的企業之一。


同時,紐崔萊還是當今世界上為數不多的在自有有機農場種植、收獲和加工植物原料的營養補充食品品牌,在美國、巴西、墨西哥擁有三大獲得權威認證的有機農場。為堅持植物在原產地種植,紐崔萊基于自身可持續農耕體系九大原則的農耕標準,在全球陸續開發出一些認證農場,對其進行全程嚴格把關與耕種指導。



在無錫的安利中國植物研發中心的試驗性農場里面,種植著枸杞、菊花、車前草、金銀花等200多種中草藥植物,全部都是通過有機種植技術培育的。


農場的專家解釋,在實際運作中,有機種植除了不用化肥農藥,還要在確保土壤無污染、干凈的基礎上,做到增加土壤的有機質,從而提升土壤的活力。



有資料顯示,維護土壤活力是有機農業種植的核心,它是用堆肥、綠肥輪作、保護蚯蚓等方式“喂養”土壤,保持土壤的營養和活力,健康的土壤才能孕育出健康的植物,這或許是有機種植對于消費者最大的好處。


媒體參觀團的成員在烈日當空之下進行了一把生物有機堆肥的體驗,不少同行感嘆,有機種植培育原料確實要花的心血更多,但是效果確實很好。研發中心培育的菊花泡出來的菊花茶,就是比過去買的菊花茶香氣更足、更耐泡、味道更好。


可以預見,隨著中草藥越來越受保健食品行業的青睞,消費者對保健食品的要求日益提高,有機種植將會成為未來保健食品原料生產的主流方式。

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